Répartir les 340 g de fruits rouges surgelés en quatre portions de 85 g. Pour chacune, chauffer les fruits 1 min 30 au micro-ondes dans un récipient adapté, ajouter 1 c. à café de graines de chia, puis chauffer encore 30 s et mélanger. La source donne ces temps pour une seule tartine : ne pas les appliquer à 340 g en une fois sans nouvel essai.
Faire griller les quatre tranches de pain selon leur épaisseur, sans leur attribuer une durée uniforme. Étaler sur chacune 1 c. à café de beurre de cacahuète, puis 1 à 2 c. à soupe de cottage cheese.
Répartir le mélange de fruits et de chia sur les tartines et servir. La cannelle est facultative dans la source et n’est pas incluse dans cette version.
