La préparation
- Mélanger dans un bol adapté au micro-ondes les flocons d’avoine, la poudre de pistache et la levure. Ajouter la compote, la pâte de pistache et le blanc d’œuf.
- Incorporer une partie des framboises, en réserver quelques-unes. Chauffer au micro-ondes 2 à 3 minutes ; vérifier que le centre est pris et prolonger si nécessaire.
- Ajouter les framboises réservées et les pistaches concassées, puis servir.