La préparation
- Couper l'halloumi et la courgette en cubes de la même taille.
- Les enfiler en alternant sur des piques — laisse l'enfant les monter lui-même.
- Un légume qu'on a embroché soi-même se mange plus volontiers.
- Poêler ou griller 3 minutes par face dans un filet d'huile d'olive : l'halloumi dore sans fondre.
- Filet de citron, origan. Rien de piquant.