Les quantités affichées suivent le nombre de personnes choisi. Pour une cuisson au TM5, ne préparer au maximum que l'équivalent de quatre portions par charge et vérifier le niveau réel sous le repère maximal de 2,2 L ; ne pas démarrer s'il est dépassé. Pour davantage de personnes, répartir proportionnellement les ingrédients entre plusieurs charges et répéter les cuissons, sans en raccourcir les durées. Le temps indiqué est estimé pour quatre personnes et augmente avec les charges supplémentaires.
Lancer la cuisson du riz cru selon les indications du paquet (estimation éditoriale non chronométrée : 15 min).
Pendant ce temps, rincer les lentilles et couper les carottes en petits dés.
Mettre dans le bol du TM5 les lentilles, les carottes, le lait de coco, le cumin moulu et l'eau dosée indiquée dans les ingrédients ; cuire 20 min à 100 °C, sens inverse, vitesse mijotage, couvercle fermé.
Vérifier la tendreté des lentilles et des carottes ; ajouter un peu d'eau pour obtenir une texture souple.
