Préchauffer le four à 135 °C (275 °F). Dans un grand saladier, mélanger les flocons d'avoine, la noix de coco râpée, les amandes hachées et les graines de chia : c'est la base sèche.
Dans une casserole, mettre l'huile de coco et le sirop d'érable à volumes égaux, ajouter un peu de cannelle et une pincée de sel, fouetter et porter à ébullition.
Verser le mélange chaud sur les ingrédients secs et mélanger en soulevant : l'ensemble doit être humide, sans être détrempé.
Étaler en couche régulière sur une plaque de cuisson et cuire 45 minutes, jusqu'à ce que le mélange soit bien doré et grillé.
Sortir la plaque, ajouter les raisins secs et mélanger. Laisser refroidir complètement sur la plaque, puis mettre en bocal fermé.
