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Velouté d’endives au bleu
La recette

Velouté d’endives au bleu

35 min (estimation)
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La préparation

  1. Émincer les endives et couper la pomme de terre en dés ; concasser les noix.
  2. Cuire les légumes 22 min dans 1 l d’eau.
  3. Mixer avec le fromage bleu et parsemer les noix au service.