La préparation
- Faire dorer le poulet coupé en dés, 8 minutes.
- Cuire le riz, réchauffer les haricots noirs et le maïs.
- Servir chaque élément dans un compartiment du bol — riz, poulet, haricots, maïs, tomate en dés, cheddar râpé, avocat — sans mélanger.
- Le bol séparé est la clé : l'enfant compose lui-même et voit ce qu'il mange.
- Yaourt et citron vert à part, comme sauce.
- Celui qui ne veut pas d'avocat n'en prend pas — la négociation s'arrête là.