Faire dorer le poulet 5 min dans une sauteuse avec l'huile d'olive.
Ajouter les carottes et l'eau indiquée. Couvrir et cuire 12 min.
Pendant ce temps, rincer les pois chiches, hacher finement le citron confit et hydrater la semoule selon le paquet.
Ajouter les pois chiches et le citron confit, cuire 7 min, jusqu'à ce que le poulet soit entièrement cuit et les carottes tendres. Goûter, puis saler et poivrer.
Servir la semoule avec le poulet, les légumes et le jus de cuisson.
