Choisir des nouilles instantanées nature dont le sachet demande environ cinq minutes de réhydratation. Couper le tofu en petits bâtonnets.
Dorer le tofu cinq minutes dans une poêle avec l’huile, puis ajouter paprika et piment.
Verser l’eau bouillante sur les nouilles dans un récipient couvert et respecter le temps du paquet. Égoutter en conservant quatre cuillères d’eau.
Mélanger nouilles, tofu, levure maltée, spécialité végétale et eau réservée sur feu doux une minute. Partager immédiatement. Vérifier les étiquettes des nouilles et du fromage végétal : leurs compositions sont variables.
