Adaptation : couper les 350 g de chair de potimarron en cubes, cuire à la vapeur environ 20 min jusqu’à tendreté, puis mixer sans ajout d’eau. Prélever 250 g de purée ; réserver le surplus. Préchauffer le four à 220 °C.
Mixer la purée avec œufs, sirop d’érable, cannelle, gingembre, vanille et boisson à l’amande. Incorporer les flocons et la pincée de sel.
Huiler un plat d’environ 20 × 20 cm (dimension proposée), y verser la préparation puis répartir noix et chocolat concassés.
Cuire environ 15 min jusqu’à ce que l’appareil soit pris. Laisser tiédir environ 10 min, durée proposée à ajuster, avant de partager en quatre.
